Компания DRYDON представляет высокотехнологичное решение для сушки продуктов с запатентованной климатической системой.
Универсальные сушильные камеры от DRYDON имеют возможность поддержания широкого спектра температуры и влажности.
Решение от DRYDON актуально для сушки морепродуктов, где требуются поддержание не высоких температур с низкой влажностью.
Сердцем сушильной камеры является агрегат DRYDON, в состав которого входят два холодильных контура, теплообменники воздух/фреон и воздух/воздух. Запатентованная система воздухообработки позволяет существенно снизить влажность воздуха в камере и поддерживать оптимальный температурно-влажностный режим.
Универсальные сушильные камеры от DRYDON имеют возможность поддержания широкого спектра температуры и влажности.
Решение от DRYDON актуально для сушки морепродуктов, где требуются поддержание не высоких температур с низкой влажностью.
Сердцем сушильной камеры является агрегат DRYDON, в состав которого входят два холодильных контура, теплообменники воздух/фреон и воздух/воздух. Запатентованная система воздухообработки позволяет существенно снизить влажность воздуха в камере и поддерживать оптимальный температурно-влажностный режим.
DRYDON - обзор
Осушитель DRYDON – сушка морепродуктов на новом уровне
Сушильная камера DRYDON представляет собой компактную сборно-разборную конструкцию с применением панелей типа «сэндвич» с наполнителем из пенополиуретана и покрытием из нержавеющей стали. Внутри камеры установлены перегородки для организации правильного движения воздуха и «вентиляторная стенка» для обеспечения оптимального воздухообмена для процесса сушки продуктов.
Сушильная камера незаменима при изготовлении закусок к пиву из морепродуктов. Это совершенно новый уровень качества Вашей продукции. Быстрый процесс сушки при низкой температуре – это отличный вкус и внешний вид, без заветривания и без критических изменений свойств морепродуктов.
Поддерживаемые параметры воздуха подбираются индивидуально для каждого продукта, что позволяет вывести итоговое качество на новый высокий уровень.
Сушильная камера незаменима при изготовлении закусок к пиву из морепродуктов. Это совершенно новый уровень качества Вашей продукции. Быстрый процесс сушки при низкой температуре – это отличный вкус и внешний вид, без заветривания и без критических изменений свойств морепродуктов.
Поддерживаемые параметры воздуха подбираются индивидуально для каждого продукта, что позволяет вывести итоговое качество на новый высокий уровень.
DRYDON - конструкция
Осушитель DRYDON – сушка морепродуктов на новом уровне
Для контроля процесса сушки применяется блок управления с возможностью программирования этапов сушки, это позволяет максимально автоматизировать процесс, и исключить «человеческий фактор».
Диапазон доступных температур находится в диапазоне от +15 до +60 градусов. Это позволяет поддерживать оптимальную температуру для сушки ряда белковых продуктов, порядка 25…28 градусов.
Контроллер сушильной камеры может комплектоваться системой мониторинга WI-FI, с возможностью удаленного подключения для контроля и записи всех процессов.
DRYDON - touch panel
Осушитель DRYDON – сушка морепродуктов на новом уровне
Новинка - дополнительные алгоритмы работы
- поддержание стабильной влажности и температуры с приоритетом на влажность,
- поддержание температуры - для выдержки продукта на финальных этапах процесса
Тележки и противни в комплекте
С сушильной камерой поставляется комплект тележек и противней из нержавеющей стали.
Противни с нержавеющей сеткой или тефлоновой струной - на выбор.
Противни с нержавеющей сеткой или тефлоновой струной - на выбор.
Новинка - выносной конденсатор.
Для исключения попадания теплого воздуха в цех при работе камеры на охлаждение, возможно предусмотреть монтаж теплообменника (конденсатора) на улице.